‍TRÀ BẠCH THƯỜNG XUÂN

Đầu xuân, những nghệ nhân lành nghề trên núi cao cẩn thận lựa chọn những búp chè non vừa nở trên những cây chè cổ thụ sau một mùa đông dài lạnh giá. Những búp trà này được rang và chà nhẹ trong chảo trước khi phơi khô trong vài ngày dưới ánh nắng nhẹ. Quá trình này tạo nên màu nước trong, vị ngọt, thơm của cỏ tươi và lá tre của Bạch Thường Xuân.

• Vùng trà: Tà Xùa, Bắc Yên, Sơn La
• Độ cao trên mực nước biển: 1500 - 1800m
• Mức độ oxy hoá: 1 - 1,5 (từ 1 đến 5. Oxy hóa hoàn toàn là 5)
• Vụ thu hái: Xuân 2024